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推 ~~ 超省事 麻油麵線~~ 適合外宿者。補補補!!
家裡沒有瓦斯爐開火（炒）的話，用微波爐也可以做麻油麵線。
薑香"黑麻油"拌麵線（一人份）
材料
1. 手工麵線1人份
2. 老薑數片
3. 蔥花少許
4. 黑麻油1大匙
5. 醬油1小匙
步驟
1.麵線煮熟、稍微瀝去水份。
2.碗底放老薑片、蔥花，淋上適量黑麻油。
3.加蓋或覆上保鮮膜，放入微波爐中，微波 30秒～1分鐘（看你的微波爐火力如何做調整）爆香。
4.揭去蓋子，淋上醬油調味。（記得喔～蓋子可能會很燙， 要小心！！）
5.將煮好的麵線倒入碗中，拌勻，美味的麻油麵線就上桌囉。
訣竅
1.雖然材料和作法都很簡單， 所以材料和調味料就扮演很重要的角色!!
2.手工麵線本身會帶有一點點鹹味，所以調味時下手要注意， 不要一次加太多，最好先加一點， 如果覺得不夠鹹再繼續添加比較不會過量
3.如果喜歡更簡單，只有薑香與黑麻油香， 可以斟酌減少醬油的量，也可以用些許的鹽代替
推薦麻油
我個人吃過幾款麻油，義香這個屏東的老牌子很不錯！
其實是來自嬤嬤選用的老味道，本以為只是因為我吃慣了
但是我也換過其他的麻油來做過相關的料理， 還是這個牌子的味道好！
雖然加的不多，但真的是關鍵味道！
這樣簡單的料理，就是要用好的麻油，才能創造出不簡單的料理！
你可以上它們官網看看 tw/home.php
來自: http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1012031904224
薑香"黑麻油"拌麵線（一人份）
材料
1. 手工麵線1人份
2. 老薑數片
3. 蔥花少許
4. 黑麻油1大匙
5. 醬油1小匙
步驟
1.麵線煮熟、稍微瀝去水份。
2.碗底放老薑片、蔥花，淋上適量黑麻油。
3.加蓋或覆上保鮮膜，放入微波爐中，微波 30秒～1分鐘（看你的微波爐火力如何做調整）爆香。
4.揭去蓋子，淋上醬油調味。（記得喔～蓋子可能會很燙， 要小心！！）
5.將煮好的麵線倒入碗中，拌勻，美味的麻油麵線就上桌囉。
訣竅
1.雖然材料和作法都很簡單， 所以材料和調味料就扮演很重要的角色!!
2.手工麵線本身會帶有一點點鹹味，所以調味時下手要注意， 不要一次加太多，最好先加一點， 如果覺得不夠鹹再繼續添加比較不會過量
3.如果喜歡更簡單，只有薑香與黑麻油香， 可以斟酌減少醬油的量，也可以用些許的鹽代替
推薦麻油
我個人吃過幾款麻油，義香這個屏東的老牌子很不錯！
其實是來自嬤嬤選用的老味道，本以為只是因為我吃慣了
但是我也換過其他的麻油來做過相關的料理， 還是這個牌子的味道好！
雖然加的不多，但真的是關鍵味道！
這樣簡單的料理，就是要用好的麻油，才能創造出不簡單的料理！
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